Labels

Labels

Labels

Sabtu, 11 Desember 2010

When Mr. SBY was come








Read More

Kamis, 09 Desember 2010

Tape Singkong



Bahan :
  • 1.5 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok)
  • 1.5 butir ragi tape, dihaluskan
  • daun pisang untuk alas (ga pake juga ga papa)
Cara Membuat :
  • Kukus singkong hingga matang. (Jangan kematangan ya karena nanti hasilnya jadi benyek). Dinginkan.
  • Setelah dingin, tata singkong dalam wadah bertutup yang telah dialasi daun pisang. (wadahnya kalo bisa disteril dulu biar ga ada bakteri yang bisa menghambat proses fermentasi).
  • Taburi dengan ragi tape hingga rata. (kata mbak Rini, sampai terlihat putih).
  • Tutup kembali dengan daun pisang lalu tutup dengan tutup wadahnya. Diamkan di tempat hangat selama 2-3 hari.
Read More